กรมทรัพย์สินทางปัญญาเดินหน้ายกระดับและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) เปิดตัวโครงการ “GI ศาสตร์แห่งถิ่น สู่ศิลป์บนจาน” จับมือร้านศรณ์ มิชลิน Fine Dining รางวัล 3 ดาว แห่งเดียวในไทย รังสรรค์เมนูสุดพิเศษจากวัตถุดิบ GI พร้อมเชิญนักชิม ผู้มีชื่อเสียง กูรูด้านอาหาร ร่วมลิ้มรส และถ่ายทอดประสบการณ์ ก่อนมีแผนขยายไปยังร้านดังอีก 5 ร้าน

น.ส.นุสรา กาญจนกูล อธิบดีกรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กรมได้จัดโครงการ “GI ศาสตร์แห่งถิ่น สู่ศิลป์บนจาน” โดยได้ร่วมมือกับเชฟไอซ์ ศุภักษร จงศิริ เจ้าของร้าน ศรณ์ (Sorn) ร้านอาหารใต้ระดับ Fine Dining และเป็นร้านอาหารไทยร้านแรกของโลก ที่สามารถคว้ารางวัล 3 ดาว จากมิชลิน ในการนำสินค้าที่ได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) จากทั่วประเทศ มาใช้เป็นวัตถุดิบในการรังสรรค์เมนูอาหาร เพื่อสร้างแตกต่าง และความโดดเด่นให้กับอาหาร

อ่านเพิ่มเติมคลิก>>>https://www.commercenewsagency.com/news/8113

#commercenewsagency #CNAOnline #พาณิชย์ #ข่าวพาณิชย์ #เศรษฐกิจ #ข่าวเศรษฐกิจ #สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ #GI #สินค้าจีไอ #วัตถุดิบจีไอ #ร้านศรณ์ #กรมทรัพย์สินทางปัญญา

-------------------------------------

ติดตาม CNA Online ผ่านช่องทางอื่น ๆ

Line@ - เพิ่มเพื่อน http://line.me/ti/p/%40uld0329i หรือค้นหา @cnaonline

Twitter - ติดตาม https://twitter.com/CNAOnlineTwit

Instagram – ติดตาม https://www.instagram.com/cna2you/

Youtube - https://www.youtube.com/channel/UC20isyIVU69Oi2BHAk0pPDg

Website - อ่าน www.commercenewsagency.com